Si hay un plato que captura la esencia misma de la gastronomía mediterránea, ese es la paella, y en Mallorca, disfrutar de esta especialidad se convierte en una experiencia inolvidable. Este icónico manjar no solo es una explosión de sabores frescos y auténticos, sino también una celebración de la cultura y de los momentos compartidos en torno a una mesa. Desde los aromas únicos que emanan mientras se cocina hasta esa primera cucharada que te transporta al corazón de la cocina isleña, probar una paella es una obligación para cualquier visitante. Aquí, donde el mar y la tierra regalan ingredientes de primera calidad, la paella se transforma en una obra maestra que no puedes dejar de saborear antes de despedirte de Mallorca.

Acompáñanos en este recorrido si quieres saber dónde puedes comer las mejores paellas en Mallorca. Te contamos los sitios imprescindibles de arroces en la isla.

5 lugares para comer las mejores paellas en Mallorca

La paella es uno de los platos más populares de Mallorca, y no es difícil entender por qué. Este icónico manjar de la cocina mediterránea no solo representa la riqueza gastronómica de la región, sino también la conexión que los mallorquines tienen con su tierra y su mar. Aunque su origen está vinculado a la Comunidad Valenciana, la paella ha encontrado en Mallorca un hogar perfecto para reinventarse y adaptarse a los ingredientes frescos y locales disponibles en la isla. La isla es famosa por sus mariscos frescos, como gambas rojas, mejillones y sepias, que se incorporan en muchas de las versiones de este plato. A esto se suman ingredientes locales como las verduras frescas cultivadas en los valles interiores y, en ocasiones, los toques distintivos como el uso de sobrasada, ese delicioso y típico embutido mallorquín que eleva el sabor de la paella a otro nivel.

A continuación te mostramos 5 restaurantes donde puedes comer las mejores paellas de Mallorca: 

1. Restaurante Safrà21

El restaurante Safrà21, ubicado en la Calle Illa de Corfú, 10, en el barrio de Ciudad Jardín de Palma, es un lugar destacado para disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica mediterránea, especialmente si eres amante de la paella. 
Y es que Safrà21 es conocido por su maestría en la preparación de paellas y arroces. Entre sus opciones más populares se encuentran la paella de mariscos, la mixta y la "paella ciega", que se sirve sin huesos ni cáscaras, facilitando su disfrute. También destacan sus arroces negros y otras variedades que aprovechan ingredientes frescos y de calidad.

Además de las paellas, Safrà21 cuenta con una amplia oferta de platos mediterráneos, como croquetas caseras, pulpo a la brasa y fideuás. Esto lo convierte en un lugar versátil para satisfacer diferentes gustos. El restaurante ofrece un entorno cálido y familiar, ideal para disfrutar de una comida relajada.

2. Can Pescador

El restaurante Can Pescador es una excelente opción para disfrutar de una deliciosa paella en Mallorca, con dos ubicaciones destacadas: Playa de Muro y Puerto de Pollença. 

Este restaurante es conocido por su variedad de paellas, desde la clásica de mariscos hasta opciones más innovadoras como la paella con gambas rojas y sepia. También destacan por su arroz negro y otras preparaciones que aprovechan ingredientes frescos y de calidad. Can Pescador combina un ambiente relajado y acogedor con un servicio atento, lo que lo convierte en un lugar perfecto para disfrutar en pareja, con amigos o en familia. Eso sí, recuerda reservar con antelación, pues es uno de los más populares de la isla. 

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3. Ses Oliveres

Ubicado en el popular pueblo de Sóller, este restaurante familiar, ahora gestionado por Bruno Selles, combina una ubicación privilegiada frente al mar con una oferta gastronómica que resalta los sabores mediterráneos. Situado en el paseo marítimo de Port de Sóller, el restaurante ofrece vistas espectaculares de la bahía y el puerto. Su terraza es el lugar perfecto para disfrutar de una comida relajada mientras el icónico tranvía rojo pasa cerca.

Ses Oliveres se distingue por su enfoque en platos de arroz y pescados seleccionados directamente del mercado. Los ingredientes frescos y locales son la base de sus paellas, que se preparan con maestría para resaltar los sabores auténticos de la isla.

4. Celler Sa Premsa

Este restaurante es conocido por su enfoque en platos tradicionales de la isla, como el arroz brut y la paella. Ubicado en un antiguo almacén remodelado, el Celler Sa Premsa conserva su decoración original con barriles de vino y techos altos. Este ambiente rústico y acogedor transporta a los comensales a otra época, ofreciendo una experiencia auténtica. Además de la paella, Celler Sa Premsa ofrece una amplia selección de platos mallorquines, como sopas mallorquinas, tumbet y frito marinero. También destacan sus postres tradicionales, como el gató de almendra con helado.

Con menús del día a precios razonables, el restaurante es accesible tanto para locales como para turistas. Esto lo convierte en una opción ideal para quienes buscan calidad sin gastar demasiado.

5. Arrosseria Sa Cranca

Sa Cranca es conocido por su amplia variedad de paellas, desde la clásica Valenciana hasta opciones más innovadoras como la paella de bogavante o la de marisco, aunque también ofrecen versiones vegetarianas para aquellos que busquen prescindir de platos de carne y pescado. Situado en el Paseo Marítimo, el restaurante ofrece vistas impresionantes del puerto de Palma. Las mesas junto a las ventanas son especialmente recomendadas para disfrutar de la comida con un paisaje inolvidable.

Las raciones son abundantes, ideales para compartir, y los ingredientes son frescos y de alta calidad. 

En definitiva, la paella se ha convertido en un símbolo de la gastronomía de Mallorca por su capacidad para reunir tradición, sabor y comunidad en un solo plato. Es un momento para redescubrir los sabores de la isla, conectarse con su cultura y, sobre todo, disfrutar. Comer una de las mejores paellas en Mallorca es mucho más que una comida, es una experiencia que captura la esencia de la isla y que, sin duda, deja una impresión imborrable en quienes la prueban.¡Te recomendamos esta experiencia!